2015 — Le déclic
Sandra Ramaye pose ses valises à La Réunion. Entre les étals et les champs, elle découvre une réalité qui lui serre le cœur : des fruits et légumes magnifiques de goût jetés pour leur simple apparence.
Notre histoire
Il était une fois des fruits que personne ne voulait.
Et une confiturière qui a décidé que ce n'était pas une fin, mais un début.
4A rue Fortuné Hoarau, 97414 Entre Deux, La Réunion
La bassine avant le business
Étals après étals, elle rachète les invendus et apprend le terroir : mangues, bringelles, pomélos, bananes… Sa cuisine devient un laboratoire où les moches finissent en confitures.
2022 — L'association est née
Déclarée le 29 août 2022, La Gourmandise des Moches officialise la mission : lutter contre le gaspillage, favoriser les circuits courts et ouvrir des chemins d'insertion professionnelle.
L'Entre-Deux, la maison
Très vite, l'atelier s'installe à L'Entre-Deux, au cœur du village d'artisans. En 2025, il déménage à quelques pas, au 4A rue Fortuné Hoarau, dans un local plus grand avec le précieux point d'eau : la « kaz à fabrik ».
Aujourd'hui — et demain
Boutique, bocaux, ateliers confiture, partenariats comme celui du Dimitile Hôtel & Spa… La suite s'écrit avec celles et ceux qui passent la porte, bocal en main.
« Je rachète que des produits péi, pas d'importation. »
Ce que dit le texte de l'association
Lutter contre le gaspillage alimentaire, favoriser les circuits courts, et concourir à l'insertion professionnelle des personnes en difficulté. Trois lignes de statuts, une journée entière de travail.
La confiturière
Sandra Ramaye, sauveuse de fruits.
Sandra Ramaye a fondé l'association en août 2022 avec une conviction simple : un fruit moche n'est jamais un mauvais fruit. À l'atelier, les invendus deviennent des bocaux, des ateliers et une invitation à savourer autrement.